Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Fresh Vegetable Salad
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Salad
3 TasseMixed salad greens 1 ea Tomato, chopped
Carrot, chopped 1 ea Scallion, chopped
Cucumber, peeled & chopped 1/4 c Fresh mint chopped, optional
Sesame-Peanut Dressing
1 EsslöffelSesame seeds 2 tb Lime juice
Garlic cloves, crushed 3 tb Tamari
1 TeelöffelCrushed red peppers 2 tb Water
1/4 TasseBrown rice syrup 1/4 c Roasted peanuts, chopped
die Zubereitung:

Salad: Tear greens into bite sized pieces. Toss all salad ingredients & arrange on a serving platter.

Dressing: Dry roast the sesame seeds in a small frying pan over medium heat, stirring often until golden brown, about 2 to 4 minutes. Set aside to cool.

Whisk together the garlic, pepper flakes, syrup, lime juice, tamari & water. Pour dressing over the salad. Garnish with sesame seeds & peanuts & serve at room temperature.


Anmerkungen zum Rezept: