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Rezept:

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Lemon Herb Barbecued Shrimp
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Tasse	catsup
1/2 Tasse	white vinegar
1 Esslöffel	Gravy Mstr or Ktchn Bouquet
1 Teelöffel	sugar
1 Teelöffel	coriander ground
1/2 Teelöffel	cumin seeds ground
1/4 Teelöffel	ginger ground
1/8 Teelöffel	paprika
1	Cayenne pepper
2 x ca. 450 g	Lge shrimp; (20 -25 count)
6	Bamboo skewers - soaked in water for 30 min.
1/4 gross	Lemon; seeded and finely minced, incldg rind
die Zubereitung:
Combine all ingredients except shrimp in a small saucepan; simmer 15 minutes, stirring frequently; thread shrimp, interlapping, on skewers; grill 4-6" from hot glowing coals, 3-5 minutes, turning and brushing frequently with lemon mixture; Do Not Overcook! Shared with us by Tony Burke, Cyberealm Bbs Watertown Ny 315-786-1120

Anmerkungen zum Rezept: