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Pat's Famous Meatballs for his Famous Pasta Sauce
Zutaten für 24  Menge anpassen
die Zutaten:
4 1/2 x ca. 450 gGround chuck or lean beef
eggs
1 Esslöffelgarlic salt
1 Esslöffelitalien seasoning
3 TasseOr more Italian bread crumbs
3/4 TasseOr more Grated Romano cheese
die Zubereitung:

In a very large bowl, add all ingredients except the cheese. The mixture will be very very dry (this is good, as the crumbs will ab- sorb any fats in the sauce!). Mix well. Add the cheese.

Form meatballs to the size you desire and saute all sides until just brown. Drop in the sauce you are making.

This recipe will make 24 +/- "larger than golf-ball size", or smaller, depending on your desires.

by Linda Fields, Cyberealm Bbs Watertown Ny


Anmerkungen zum Rezept: