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Rezept:

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Dak's Mint Zucchini Oat Bran Bread (Bread Mac
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Packung	yeast
1/4 Teelöffel	ginger
1 1/4 Tasse	whole wheat flour
1 1/4 Tasse	Better for Bread white flour
1/2 Tasse	Rolled oats (Quaker Oats)
1/2 Tasse	Oat bran
1 Teelöffel	salt
3 Esslöffel	Gluten
2 Esslöffel	olive oil
2 Esslöffel	sugar
2	egg whites room temperature
1 Tasse	Water, warmed
1 Tasse	Grated zucchini, warmed
2 Esslöffel	Mint leaves chopped
die Zubereitung:
Set browning control to light. Put all ingredients into pan in order listed, select "Oat/French" and push "Start."

Anmerkungen zum Rezept: