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| 5 x ca. 30 g | Dried beef shredded |
| 5 x ca. 30 g | Gruyere cheese grated |
| 5 x ca. 30 g | Cheddar cheese grated |
| 5 x ca. 30 g | Gouda cheese grated |
| 4 | eggs |
| 2 1/2 Tasse | light cream |
| 2 Esslöffel | Onions finely chopped |
| 1 | Pie pastry |
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1. Roll pie pastry to fit bottom of spring form pan
2. Toss cheeses, beef, onions to disperse evenly.Place mixture onto pie pastry.
3. Whisk eggs and cream; pour over cheese mixture.
4. Bake 325 F for 1/2 hour, reduce temperarure to 275 F and bake for additional 1 hour.
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Anmerkungen zum Rezept:
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