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Dutch Apple Pie (Pie Fill
Zutaten für 100 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 13/16 Tassewater cold
2 1/2 x ca. 450 gButter Print Sure
4 x ca. 450 gFlour Gen Purpose 10LB
6 x ca. 450 gFlour Gen Purpose 10LB
3 x ca. 450 gSugar; Granulated 10 Lb
1 x ca. 450 gSugar; Brown, 2 Lb
21 x ca. 450 gPie Fil Apple #10
3 9/16 x ca. 450 gShortening; 3LB
3 EsslöffelCinnamon Ground 1 Lb Cn
2 1/4 TeelöffelSalt Table 5LB
3 x ca. 30 gSalt Table 5LB
die Zubereitung:

Pan: 9" Pie Pan

1. See Recipe Nos. I-G-2 And I-1.

2. Omit Top Crust; Sprinkle 1 1/4 Cups Topping Over Filling In Each Pan.

3. Bake 30-35 Minutes Or Until Lightly Browned.

4. Cut 8 Wedges Per Pie.


Anmerkungen zum Rezept: