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| 1/2 Tasse | milk |
| 1 Packung | dry yeast active |
| 1/3 Tasse | sugar |
| 4 Esslöffel | butter melted, cooled |
| 2 | eggs |
| 1 | egg yolk |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1 Teelöffel | orange rind grated |
| 1/4 Teelöffel | Anise seed crushed |
| 1/4 Teelöffel | cinnamon |
| 3 Tasse | All-purpose flour; (up to 3-1/2) |
| 1/2 Tasse | golden raisins |
| 1/4 Tasse | Slivered blanched almonds |
| 5 | Hard cooked eggs; tinted in pastel colors |
| 1 | egg white lightly beaten |
| 1 Tasse | sugar powdered |
| 1 Teelöffel | lemon juice |
| 3 Teelöffel | Boiling water; (up to 4) |
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