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Eggplant Curry
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 EsslöffelButter; and/or peanut oil
1 EsslöffelMustard seeds
2 Esslöffelsesame seeds
2 Teelöffelcumin seeds
1 1/2 Tasseonion chopped
1 1/2 TeelöffelSalt; or more
2 Teelöffelturmeric
1/4 TeelöffelCayenne; or more
2 mittelEggplants; as described and cut into 1-inch cubes