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Entlebuch Woodland Slices (Luzern)
Zutaten für 5 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 ScheibeBrown bread; toasted
150 GrammRaw smoked ham; sliced such as Parma ham
250 GrammEmmental cheese; sliced
400 GrammMushrooms in season
1 Shallot chopped
40 Grammbutter
20 Grammflour
100 Milliliterwhite wine dry
100 MilliliterBrown broth
100 Millilitercream