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Rezept:

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Esther's Chocolate Zucchini Cake
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasse	margarine
1/2 Tasse	oil
1 3/4 Tasse	sugar
2	Eggs lightly beaten
1 Teelöffel	vanilla
1/2 Tasse	Sour milk
2 1/2 Tasse	flour
4 Esslöffel	Cocoa; or less
1/2 Teelöffel	baking powder
1 Teelöffel	Baking soda
1 Prise	salt
1/2 Teelöffel	cinnamon
2 Tasse	Zucchini
die Zubereitung:
Cream margarine, oil and sugar. Add eggs. Add dry ingredients to first mixture and beat well. Add zucchini. Pour into a 9 x 13-inch baking pan. Bake at 350F for 40 minutes.

Anmerkungen zum Rezept: