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Feather Souffle Roll with Shrimp Filling
Zutaten für 27
Menge anpassen
die Zutaten:
Feather Souffle Roll
1/4 Tasse
Plus 2 tbs. all purpose flour
1 1/2 Tasse
milk
3
egg yolks
3/4 Teelöffel
salt
1/8 Teelöffel
white pepper
ground
1/8 Teelöffel
nutmeg
ground
4
egg whites
Shrimp Filling
1 1/2 Tasse
water
1/2 x ca. 450 g
Unpeeled medium-sized fresh shrimp
2 Packung
Cream cheese, softened (3 oz. each)
2 Esslöffel
sour cream
1 Teelöffel
horseradish
prepared
3
Drops of hot sauce