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Fig Cake
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasseflour Self-rising
1 1/2 Tassesugar
1 Tassecooking oil
eggs
1 Tassebuttermilk
1 TasseFig preserves, drained, stemmed, chopped
1 TasseChopped nuts, optional
1 Esslöffelvanilla
Sauce (Optional
1 Tassesugar
margarine stick
1 Esslöffelcorn syrup
1 Esslöffelvanilla
1/2 Tassebuttermilk
1/2 Teelöffelsoda
die Zubereitung:

Sift flour and sugar, add oil and eggs. Add slowly, the buttermilk, preserves. And nuts, blending well. Add vanilla. Pour into greased and floured tube pan.

Bake at 3250 for 45 minutes or longer.- probably longer- test with straw. Sauce:: optional: Mix in deep pot and boil for 3 minutes. Spread on warm cake which has been removed from pan.


Anmerkungen zum Rezept: