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Filet De Vivaneau Sauce D'algues
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelolive oil
2 Medium Carrots, chopped
1 Onion small, chopped
1/2 Tassemushrooms freshly minced
2 x ca. 450 gFish scraps
1 Lobster head
1 Bouquet Garni
2/3 x ca. 450 gFresh Seaweed
1 1/2 ca. 1 Literwater