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Flour 'schmarren'
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
9 x ca. 30 g	flour plain
3	(up to)
5	eggs separated
1 Prise	salt
1 Esslöffel	(heaping) sugar
3/4 x ca. 1/2 Liter	Milk plus
5 Esslöffel	milk
2 1/4 x ca. 30 g	butter or margarine