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Fran's Special Pate
Zutaten für 20 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 ScheibeBacon; no-nitrate
1 x ca. 450 gChicken livers
1 Chicken cutlet; pounded flat
4 Teelöffelsalt seasoned
3 EsslöffelBacon fat
2 Esslöffelbutter
2 EsslöffelWhite wine (or water or chicken broth)
4 x ca. 30 gWater chestnuts
2 Eggs; hard-boiled
1 Boursin cheese
3 Esslöffelbasil sweet