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French Breakfast Puffs
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassesugar
1/3 Tasseshortening
egg
1 1/2 Tasseall-purpose flour Sifted
1 1/2 TeelöffelBaking soda
1/2 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelnutmeg
1/2 Tassemilk
1/2 Tassesugar
1 Teelöffelcinnamon
6 EsslöffelButter melted
die Zubereitung:

In mixer bowl, cream together the first 1/2 cup sugar, the shortening and the egg. Sift together flour, baking powder, salt and nutmeg; add to creamed mixture alternately with milk, beating well after each addition. Fill 12 greased muffin pans 2/3 full. Bake in 350 degree oven for 20 to 25 minutes. Combine the remaining sugar and the cinnamon. Remove muffins from oven; immediately dip muffins in melted butter, then in cinnamon-sugar mixture till coated. Serve warm. Makes 12 muffins.


Anmerkungen zum Rezept: