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Fresh Summer Squash Tomato Bake
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 mittelSummer squash; slice thick
2 mittelTomatoes;peel, slice thick
1 kleinOnion; chopped -Or
1 Esslöffelonion dried, minced
2 TasseCheddar cheese grated
1 PackungBrown gravy mix -Or
3 EsslöffelCornstarch mixed with
3 TeelöffelBullion granules
1 TeelöffelDry dill weed -Or
Head fresh dill; minced
cloves garlic minced
die Zubereitung:

Combine gravy mix, (or cornstarch/bullion) onion, dill and garlic.

moisture created by the squash and tomatoes as they cook. Do not add extra moisture as with prepared sauce, and make sure you bake it without covering the baking pan in order for excess moisture to evaporate during baking.

Layer summer squash on bottom of baking dish.

Sprinkle seasoning mixture over squash.

Layer grated cheese over seasoning mixture.

Top with layer of sliced tomatoes.

Bake, uncovered at 350 degrees F for 1-1/2 hours, or until squash is as tender as you prefer.

through with it!)


Anmerkungen zum Rezept: