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Fried Chicken Cut-Up
Zutaten für 100 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
65 x ca. 450 gChicken;Whole Fz
3 1/2 x ca. 450 gFlour Gen Purpose 10LB
1/4 TassePepper Black 1 Lb Cn
2 Esslöffelpaprica ground
6 EsslöffelSalt Table 5LB
die Zubereitung:

1. Wash Chicken Thoroughly Under Cold Running Watter. Drain Well.

2. Dredge Chicken Pieces In Mixture Of Flour, Salt Pepper And Paprika. Shake Off Excess.

3. Fry Untill Golden Brown Or Until Done (180F)

4. Drain Well In Basket Or On Absorbent Papper.


Anmerkungen zum Rezept: