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Fried Oysters with Chili Corn Sauce-Brennan's
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Tasseheavy cream
2 Esslöffelbutter
1/2 Poblano chili or pasilla
1/2 red bell pepper
1/3 onion
1 grossear of corn
cloves garlic minced
2 EsslöffelTequila
2 1/2 Esslöffelchilli powder
2 Teelöffelground cumin
1 Prisesalt
1 Prisepepper freshly ground
1 Prisecayenne pepper
24 Shucked oysters