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Frog Eye Salad
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassesugar
1 Esslöffelflour
1/4 Teelöffelsalt
7/8 Tassepineapple juice
Egg yolks beaten
1 TasseAcini de pepe macaroni; uncooked
2 TasseMandarin orange slices
16 x ca. 30 gPineapple slices; drained
16 x ca. 30 gCrushed pineapple; drained
1 1/2 TasseMiniature marshmellows
9 x ca. 30 gCool whip
1 TasseCoconut shredded
die Zubereitung:

Cook over low heat until thick sugar, salt, flour, pineapple juice and egg yolks. Cook macaroni according to package directions. Cool under water. Combine above ingredients and refrigerate overnight.

Tootie Notes: I have tossed in raisins, pecans chopped fine, walnuts chopped fine and so on with out a problem. Quick easy and good.


Anmerkungen zum Rezept: