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| 2 Tasse | Light brown suger |
| 1 1/2 Tasse | dates chopped |
| 1/4 Tasse | molasses |
| 12 x ca. 30 g | Butter or margarine, (1 1/2 sticks) |
| 1 1/2 Tasse | water hot |
| 2 | eggs beaten |
| 1 Tasse | Nuts chopped |
| 1 | Jar (10 oz.) maraschino cherries, sliced |
| 2 1/2 Tasse | flour |
| 1 Teelöffel | baking powder |
| 1 Teelöffel | Baking soda |
| 1 Teelöffel | cinnamon |
| 1/2 Teelöffel | nutmeg |
| 1 Teelöffel | salt |
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Raisins may be substituted for some or all of the dates.
Place first group of ingredients in a pan and boil 3 mins; set aside to cool. When cool add second batch of ingredients stirring after each addition.
Sift togather remaining ingredients and add to the fruit mixture a little at a time stirring well after each addition.
Place in greased and floured pans. Bake at 275 degress for 2 1/2 hours or till done.
Bake in bundt or tube cake pan, or 2 or more loaf pans.
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Anmerkungen zum Rezept:
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