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Fruit Cup
Zutaten für 100 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 goranges fresh
3 1/2 x ca. 450 gapple fresh
6 3/4 x ca. 450 gpineapple sliced
6 3/4 x ca. 450 gPeaches Slice #2 1/2
6 5/8 x ca. 450 gPears #10
die Zubereitung:

1. Drain Peaches And Pears. Reserve Juices. Cut Fruit Into 3/4 Inch Pieces.

2. Combine Pineapple With Peaches, Pears And Juices From All Fruit.

3. Add Oranges.

4. Quickly (To Prevent Discoloration) Combine Apples With Fruit Mixture; Mix Thoroughly.

5. Cover, Refrigerate Until Ready To Serve.

3 Lb Peeled Oranges.

2. In Step 4, 4 Lb 2 Oz Fresh Apples A.P. (11 Apples) Will Yield 3 Lb 8 Oz Cored Apples.


Anmerkungen zum Rezept: