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Fruity Bran Muffins
Zutaten für 24 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseAll-Bran® Cereal
1 Tasseskim milk
2 Tassewhole wheat flour
2 Esslöffelcinnamon ground
1 Teelöffelbaking powder
1 TeelöffelBaking soda
1 grossegg
20 x ca. 30 gCrushed pineapple in juice
6 x ca. 30 gBanana mashed
1/2 Tasseraisins
die Zubereitung:

Mix cereal into milk; let stand 5 minutes. Meanwhile, mix flour, cinnamon, baking powder and baking soda; set aside. Mix egg with undrained pineapple and mashed banana. Thoroughly combine all three mixtures and stir in raisins. Spoon batter into a 24 muffin pan that has been sprayed with non-stick cooking spray. Bake in a preheated 375 degree oven for 30 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: