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Garlic-Basil Dressing
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
cloves garlic
Shallot
2 EsslöffelRed wine vinegar*; (or water; see note) 1
1/2 Te easpoons salt|
1/8 Teelöffelblack pepper freshly ground
2 Esslöffeldijon mustard
1 Esslöffelsugar
3/4 TasseCanola; corn or vegetable oil
15 basil leaves fresh
die Zubereitung:

Turn on the processor with the steel blade and drop the garlic and shallot down the feed tube onto the spinning blade to mince. Add the vinegar, salt, pepper, mustard and sugar. With the processor running, slowly drizzle in the oil. Add the basil leaves and coarsely chop with several on/off pulses.

altogether and substitute water.


Anmerkungen zum Rezept: