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Rezept:

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Hank's Hot Lava Chili
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 g	Ground turkey (up to 2-1/2)
2 Dose	Black beans (You can soak and cook your own if you've time.)
1 gross	Spanish onion chopped coarsely
3	Cloves of chopped garlic (I'm not shy about garlic normally but I didn't want to overwhelm the other flavors)
3/4 Tasse	cilantro chopped
1	Green bell pepper, chopped finely
1/2 Tasse	Molasses (up to 3/4)
2 1/2 x ca. 30 g	Unsweetened baker's chocolate
1 x ca. 1/2 Liter	Heavy stout
4	Dried Anaheim chilis (chopped or processed through a mill)
1 Esslöffel	coriander seeds ground
2 Esslöffel	Grocery store variety chili powder
1 1/2 Teelöffel	black pepper