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| 3 3/4 x ca. 4 Liter | water hot |
| 5 5/8 x ca. 450 g | Potatoes White Shredded |
| 2 Tasse | Shortening; 3LB |
| 2 Teelöffel | Pepper Black 1 Lb Cn |
| 1/4 Tasse | Salt Table 5LB |
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Temperature: 375 F. Griddle
1. Use Dehydrated Hash Brown Potatoes. Add 3 3/4 Gal Hot Water And 2 3/4 Oz Salt. Stir. Let Stand 20 Minutes; Drain.
2. Use Melted Shortening Or Salad Oil; Cook 2 To 3 Minutes On Each Side.
3. Sprinkle With Pepper.
Hours Refrigerated. Product Does Not Hold Well On Steam Table. Prepare As Progressive Cookery Item.
In Step 2, Additional Shortening Or Salad Oil May Be Added If Needed. Add To Griddle After Turning Potatoes.
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Anmerkungen zum Rezept:
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