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Herbed Baked Chicken
Zutaten für 100 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Esslöffel---
1/4 Tasse---
82 x ca. 450 gChicken;Whole Fz
1/4 TassePepper Black 1 Lb Cn
3/4 Tasseoregano ground
1/4 TasseSalt Table 5LB
die Zubereitung:

Pan: 18 By 24" Roasting Pan Temperature: 350F. Oven

1. Wash Chicken Thoroughly Under Cold Running Water.

2. Drain Well. Remove Excess Fat.

3. Combine Salt, Pepper, Oregano, Marjoram, And Rosemary. Sprinkle 1/4 Cup

Over Chicken In Each Pan.

4. Bake 1 1/2 Hours Or Until Done (180F.)

Chicken,

Broiler-Fryer, 9 Piece Cut Up (2 Pieces Each Portion) May Be Used.

2. Other Sizes And Types Of Pans May Be Used. See Recipe No. A02500.

3. If Desired, Racks May Be Used In Pans.

4. In Step 4, If Convection Oven Is Used, Bake At 350F. 45 Minutes Or Until Done On High Fan, Closed Vent.


Anmerkungen zum Rezept: