cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Hunter's Minestrone
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
First Part
2 Teelöffel	salt
3 ca. 1 Liter	water
2 1/2 x ca. 450 g	beef cubes
1	cloves garlic crushed
1	Bayleaf
Second Part
1	Carrot, large, sliced
2	Celery sticks, sliced
1	Onion, medium, cut in 8ths
1 Dose	Kidney beans (12 to 16 oz.)
1 Dose	Tomato paste w/garlic (6 oz)
1	Handful green beans(or more) halved or quartered
4	Roma tomatoes; chopped
1/2 Tasse	Chianti or other red wine
1 Teelöffel	Basil leaf
2 Teelöffel	Creole seasoning
1 1/2 Teelöffel	Oregano leaves
Third Part
8 x ca. 30 g	Pasta shells
1/2 Teelöffel	paprika
2 Teelöffel	sugar
die Zubereitung:
First Part: Bring the water to a boil. Put in all first part ingredients and then simmer, covered, for 3 hours. Second Part: Add all second part ingredients to pot and simmer for 30 minutes. Third Part: Add all third part ingredients to pot and simmer for and additional 30 minutes. Serve with lots of garlic bread.

Anmerkungen zum Rezept: