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| 1/3 Tasse | To 1/2 cup mayo or salad dr |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | mustard prepared |
| 1/4 Teelöffel | sugar |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
| 2 Tasse | Cooked shelled green peas * |
| 1 Tasse | Diced mild Cheddar or Colby cheese |
| 1 mittel | Stalk celery; thinly sliced (about 1/2 cup) |
| 3 | Sweet pickles; chopped (abt 1/4 cup) |
| 2 Esslöffel | onion finely chopped |
| 2 | eggs hard-boiled, chopped |
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Mix mayonnaise, salt, mustard, sugar and pepper in 2-1/2 quart bowl. Add peas, cheese, celery, pickles and onion; toss. Stir in eggs. Cover and refrigerate until chilled, at least 1 hour. Serve on lettuce leaves, if desired. Immediately refrigerate any remaining salad.
the fresh green peas.
* 1 10-oz pkg frozen green peas, thawed and drained, can be substituted for the fresh green peas.
carbohydrate; 100mg cholesterol; 500mg sodium.
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Anmerkungen zum Rezept:
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