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| 1/3 Tasse | Jack Daniel's Whiskey |
| 1/2 Tasse | brown sugar |
| 1/3 Tasse | soy sauce |
| 1/3 Tasse | water |
| 1 Esslöffel | Worcestershire Sauce |
| 1 Teelöffel | lemon juice |
| 1/8 Teelöffel | garlic powdered |
| 1 | Chuck Roast (2-3 lb) |
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Combine whiskey, brown sugar, soy sauce, water, Worcestershire sauce, lemon juice and garlic powder; mix well. Place roast into a plastic bag; add marinade and seal. Place in a dish; refrigerate overnight, turning occasionally. Grill over medium coals (with Jack Daniel's Barrel Chips, soaked in water--if you can find them), about 20 to 25 minutes per side for medium. Baste occasionally with marinade. To serve, cut into thin slices.
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Anmerkungen zum Rezept:
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