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| 1 x ca. 450 g | Boiling potatoes; peeled and cut into 1-inch cubes |
| 2 Esslöffel | butter |
| 1/4 Tasse | milk |
| 2 | eggs |
| 1 1/4 Teelöffel | salt |
| 1 x ca. 450 g | Ground round |
| 1 x ca. 450 g | veal ground |
| 1 | onion finely diced |
| 2 | cloves garlic finely chopped |
| 1/2 Teelöffel | pepper |
| 1/4 Tasse | Parmesan grated |
| 1 Teelöffel | paprika |
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1. In a large pot, cook, drain and rinse potatoes. Mix with butter, salt, milk and eggs.
2. Mix meats, onion, garlic and pepper in bowl.
3. Combine with 3/4 of mashed potatoes and pack into a 9"x5"x2-1/2" loaf pan. Bake at 350 degrees for 40 minutes.
4.Spoon the remaining mashed potatoeson top with Parmesan cheese and paprika and bake for five more minutes.
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Anmerkungen zum Rezept:
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