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John Birdsall's White Wine Marinade
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseDry white wine (chardonnay; sauvignon blanc or riesling)
2 EsslöffelChampagne vinegar
1/2 Tasseolive oil extra virgin
1/2 x ca. 30 gDried mushrooms; chopped (porcini or Chinese black mushrooms)
4 Cloves garlic crushed
4 Sprigs fresh thyme or
3 Teelöffelthyme dried
6 Juniper berries; crushed
1 Teelöffelsalt