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Julia Child's Chocolate Mousse
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 gSweet or semi sweet baking chocolate, melted with
1/4 Tassecoffee strong
3 x ca. 30 gUnsalted butter (6 Tb)
3 egg yolks
1 TasseHeavy cream (make sure it's the heavy variety)
3 egg whites
1/4 TasseInstant (finely ground) sugar
Optional