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Rezept:

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Lentils with Cotechino Sausage
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Cotechino sausage (~1 lb)
14 x ca. 30 g	Lentils
3 Tasse	Chicken or beef broth
1/4 Tasse	olive oil
1 klein	onion finely chopped
1	Rib celery, finely chopped
1	Carrot finely chopped
2	Garlic cloves finely minced
8	Fresh sagr leaves, chopped
3 Esslöffel	Tomato juice diluted in a little water