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Rezept:

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Linda's Broccoli Cornbread
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Box frozen chopped broccoli; thawed and drained
1 mittel	Onion chopped
6 x ca. 30 g	cottage cheese
4	eggs beaten
1/2 Tasse	Butter melted
1 Packung	Jiffy cornbread mix
1/2 Tasse	Mozzarella or cheddar cheese; grated and softened
1/2 Tasse	mushrooms fresh, sliced
die Zubereitung:
One of my office mates brought a pan of this to work today! Make it as soon as you can! Spray a 8 inch or 9 inch baking dish with cooking spray. Mix together all ingredients. Pour into baking dish. Bake at 400 degrees for 30-35 minutes.

Anmerkungen zum Rezept: