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Linguine Turkey Bolognese
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelolive oil extra virgin
1 Celery stalk with leaves, finely chopped
1 mittelCarrot finely chopped
1 mittelonion finely chopped
20 MilliliterGarlic finely chopped
1 1/2 x ca. 450 gturkey ground
1 Esslöffeloregano dried
1/2 Tassered wine dry
1/2 TasseHalf-and-half
1 DosePlum tomatoes, crushed slightly, with juices (28 oz)
2 Esslöffeltomato paste
1 TasseDefatted chicken broth