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| 3 1/2 Tasse | all-purpose flour |
| 2 Teelöffel | soda |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | baking powder |
| 3 Tasse | sugar |
| 1 Teelöffel | cinnamon |
| 1 Teelöffel | Pumpkin pie spice |
| 1/2 Tasse | cooking oil |
| 4 | Eggs, or equivalent egg substitute |
| 2 1/2 Tasse | pumpkin canned |
| 1/4 Tasse | water |
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In a large mixing bowl combine the flour, soda, salt, baking powder, sugar, cinnamon, and pumpkin pie spice. In a seperate bowl, mix by hand the oil, eggs, pumpkin, and water. Combine with the dry ingredients. Bake in loaf pans in a 350 oven for 1 hour.
Springlake, Michigan, as it appears in "The American Country Inn and Bed & Breakfast Cookbook Volume One" by Kitty & Lucian Maynard.
This recipe has gotten rave reviews. Good served with Spiced Apple Butter.
1, 97
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Anmerkungen zum Rezept:
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