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Rezept:

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Louise's Chocolate Zucchini Bread
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3 gross	eggs
2 Tasse	sugar
1 Tasse	oil
2 x ca. 30 g	Baking chocolate
1 Teelöffel	vanilla
2 Tasse	zucchini grated
1 Teelöffel	Cinnamon -- or more
1/4 Teelöffel	baking powder
1 Teelöffel	Baking soda
1 Tasse	Chopped nuts -- or more
3 Tasse	flour
1 Teelöffel	salt
die Zubereitung:
Beat eggs til yellow. Beat in sugar & oil. Melt chocolate. Stir into egg mixture. Sift flour with salt, cinnamon, baking powder & soda. Stir into well oiled pans - angel food or 2 9x5 loaf pans. Bake 350 for 1 hour 30 minutes [Start With Less Time). Cool in pans for 5 to 20 minutes. Turn out on rack and cool.

Anmerkungen zum Rezept: