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Lt. Dan's Lemon Shrimp
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
20 Unpeeled large fresh shrimp
1/4 Tassebutter or margarine
3/4 TasseFresh crabmeat, drained and flaked
1/4 TasseDry white Vermouth
2 Esslöffelparsley fresh, minced
1 1/2 Esslöffellemon juice
cloves garlic minced
die Zubereitung:

Peel and devein shrimp, leaving tails intact; set aside.

Melt butter in a large skillet over medium heat; add shrimp, crabmeat, and next 4 ingredients. Bring to a boil; reduce heat, and simmer, uncovered, 4 to 5 minutes.

Spoon mixture evenly into 4 individual serving dishes, arranging shrimp around crabmeat. Garnish with fresh parsley sprigs and lemon wedges, if desired.


Anmerkungen zum Rezept: