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| 4 Tasse | Dried pinto beans; picked over and washed |
| 1 x ca. 4 Liter | water |
| 1 Teelöffel | sugar granulated |
| 1 Teelöffel | garlic powdered |
| 2 Teelöffel | chilli powder |
| 1/2 Teelöffel | black pepper |
| 1 Tasse | Diced tomatoes; 1/3 inch cubes |
| 1/2 Tasse | Cilantro sprigs; no stems |
| 1 Tasse | Diced white onion; 1/3 inch cubes |
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Place all ingredients except Tomato, Cilantro, and Onion in heavy pot and simmer for 1.5 - 2 hours. Stir occasionally, check for tenderness of beans.
Add Tomato, Cilantro, and Onion, and simmer for 5 minutes.
Nutritional analysis per serving; 117 calories, trace of fat, 22 grams carbohydrates, 6 milligrams sodium, 3 percent calories from fat.
THEODORE_DRAKE@Acd.Org
(Theodore Drake)
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Anmerkungen zum Rezept:
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