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Luby's Waldorf Salad
Zutaten für 9 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 TasseCubed Winesap apples
2 TasseCanned pineapple tidbits, drained 1 cup chopped celery
1/2 Tassemayonnaise
1/4 Tassewhipping cream
2 Esslöffelsugar powdered
1 Tropfenvanilla extract
1 Esslöffelwalnuts chopped
die Zubereitung:

1. In large bowl, combine apples, pineapple, celery, and mayonnaise. Toss lightly to coat evenly. 2. In small chilled bowl using chilled beaters, beat whipping cream at high speed on electric mixer just untilk stiff peaks form. Do not overbeat. Blend in sugar and vanilla. Fold intoapple mixture. Cover and refrigerate at least 2 hours. Garnish with walnuts.

Tow cups cubed Granny Smith apples may be substituted for 2 cups of the Winesap apples. Pecans may be substituted for walnuts.


Anmerkungen zum Rezept: