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Macadamia Nut Cookies
Zutaten für 72 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseButter or margarine, softened
3/4 Tassesugar
3/4 TasseParcked brown sugar
eggs
1 Teelöffelvanilla
2 1/4 Tasseall-purpose flour
1 TeelöffelBaking soda
1 Teelöffelsalt
Jars (3 1/2 oz) macadamia nuts, chopped
2 TasseChocolate chips; 12 oz.
1 TasseVanilla baking chips; 6 ounces
die Zubereitung:

In a mixing bowl, cream butter and sugars. Add eggs and vanilla; beat on Medium speed for 2 minutes. Combine flour, bakin soda and salt; add to creamed mixture and beat for 2 minutes. Stir in nuts and chips. Cover and refrigerate several hours or overnight. Drop by tablespoonfuls 2 inches apart onto ungreased baking sheets. Bake at 375 F. for 10-12 minutes or until golden brown. Cool on pans for 1 minute before removing to wire racks; cool completely Yield: about 6 dozen cookies. Editor's Note: 2 cups of chopped almonds may be substituted for the macadamia nuts. Mc formatting by bobbi744@sojourn. Com


Anmerkungen zum Rezept: