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Mama's Rhubarb and Strawberry Sherbet
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 1/2 LiterStrawberries
2 TasseRhubarb cooked
2 Esslöffellemon juice
1/8 Teelöffelsalt
1 1/2 Tassesugar
3/4 Tasseheavy cream
die Zubereitung:

Wash berries, hull and mash. Press rhubarb through seive, add remianing ingredients, pour into freezing tray of refrigerator and freeze without stirring until firm. When ready to serve, scrape up thin layers of the mixture with an inverted spoon, beat back and forth in the tray until smoot and serve immediately.


Anmerkungen zum Rezept: