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Manhattan Clam Chowder
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasseonion chopped
1/2 Tassecelery chopped
1 Esslöffelvegetable oil
1 DoseNo salt added tomatoes, 16oz chopped
1 mittelPotato peeled, diced
1/2 Tasseparsley chopped
8 x ca. 30 gClam juice
1/2 TeelöffelDried thyme; crumbled
1 kleinBayleaf
1 DoseChopped clams, 6-1/2 oz. rinsed and drained
3 EsslöffelKikkoman Lite Soy Sauce
die Zubereitung:

Saute onion and celery in hot oil in Dutch oven or large saucepan about 2 minutes, or until soft. Stir in next 6 ingredients and 3/4 cup water. Cover and simmer 30 minutes, or until potato is tender. Stir in clams and lite soy sauce; heat through.

Reprinted with the permission of Kikkoman International Inc.

Electronic format courtesy of Karen Mintzias


Anmerkungen zum Rezept: