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1 x ca. 450 g | ground beef |
1/2 Tasse | bread crumbs |
1/4 Teelöffel | allspice |
1/4 Teelöffel | nutmeg |
1/8 Teelöffel | black pepper |
1 Prise | Of salt |
2 x ca. 30 g | Can sweet potatoes, drained |
1/4 Tasse | brown sugar |
1/4 Tasse | milk |
2 | eggs |
1 Esslöffel | butter softened |
1 Esslöffel | lemon juice |
1/4 Teelöffel | cinnamon |
About 1 1/2 hours before serving, combine ground beef, bread crumbs, allspice, nutmeg, pepper and 1 tsp salt by hand. With fingers, press mixture to bottom and side of 9" pie plate just to rim; refrigerate. In large bowl, using a potato masher, mix sweet potatoes with remaining ingredients and 1/2 tsp salt until smooth. Spoon sweet potato mixture into pie shell, spreading to edge to seal. Bake in a 400 degree oven about 50 minutes or until knife inserted in center comes out clean. Makes 6 servings.
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Anmerkungen zum Rezept:
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