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Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseLong grain rice
4 TasseChicken stock or water
1 Esslöffelcooking oil
1 mittelOnion peeled, chopped
1 Celery stalk chopped
2 cloves garlic peeled, chopped
1/2 Teelöffelginger fresh, grated
1 EsslöffelSambal oelek*
1 TeelöffelJava curry
1 EsslöffelKecap manis**
2 green peppers chopped
1 Tassecabbage shredded
6 grossFresh shrimp (opt'l.) peeled and deveined cut in quarters
1 TasseDiced, cooked chicken or ham or pork or lamb