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New England Style Clam Chowder
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 x ca. 450 gSalt pork; finely minced
1 grossChopped onion; about 1 cup
2 Chopped celery stalks; about 1 cup
1 grossLeek; white and light green part only, well washed, chopped, (about 1 cup)
2 Esslöffelflour
1 ca. 1 Literwater hot
1 x ca. 450 gRusset potatoes; peeled & cubed
1 ca. 1 Litermilk