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| 1 | Ripe avacado (soft to touch) |
| 1/4 Tasse | sour cream |
| 1/4 Tasse | milk |
| 1 Teelöffel | onion minced |
| 1 | Clove garlic; mashed to a pulp with: |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1 Esslöffel | Minced cilantro -or |
| 1/4 Teelöffel | cilantro dried |
| 1/2 Teelöffel | Hot pepper sauce (to taste) |
| 2 | (up to) |
| 3 Esslöffel | lemon juice fresh |
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1. Peel avocado and mash to a smooth pulp.
2. Add sour cream, milk, onion, garlic, cilantro, pepper sauce and lemon juice and blend with a wire whip.
3. Let stand at least an hour before serving. Refrigerate any leftover sauce.
Ninfa's
Houston
From the <Micro Cookbook Collection of Mexican Recipes>. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.
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Anmerkungen zum Rezept:
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