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Oatmeal Cookie Mix
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Tasseflour unbleached
4 Teelöffelsalt
2 TeelöffelBaking soda
3 Tassevegetable shortening
4 Tassewhole wheat flour
2 Teelöffelbaking powder
6 Tassebrown sugar firmly packed
8 TasseQuick Rolled Oats
die Zubereitung:

Combine all ingredients except the sugar, shortening, and oats in a large bowl. Blend well. Stir ni brown sugar an mix well. With a pastry blender, cut in shortening until evenly distributed. Stir in oats and mix well. Put in a large airtight container and label Oatmeal Cookie Mix. Store in a cool, dry place and use within 10 to 12 weeks.

Makes about 24 Cups of mix.

cups of whole wheat flours.

From "Make-A-Mix Cookery" by Karine Eliason, Nevada Harward & Madeline Westover. Dedicated to memory of Freddi Michael from Sysop of The Home Bbs.


Anmerkungen zum Rezept: