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Orange, Pinenuts, and Raisins Bulgur Salad
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseFine bulgur (available in most supermarkets or in natural food shops)
1 1/2 Tassewater hot
3 Esslöffellemon juice
3 Esslöffelorange juice
1 Esslöffelorange rind grated
3 mittelOranges
1/3 Tasseolive oil
4 Scallions; chopped chopped
1/3 Tassemint leaves fresh, chopped
1/3 Tasseparsley leaves fresh, chopped
1/3 Tassepine nuts toasted
1/3 Tasseraisins